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注意了喝酒以后别吃这些药
酒是大多数药物的克星，多多少少都会有影响。下面就给酒友普及一下，常备在家中和身边的一些药物，千万不能服用后还饮酒。喝酒不宜吃感冒药大多数的感冒药都含有一种成分——“乙酰氨基酚”，这种成分在体内会产生有du的代谢物质，需要与体内的还原性谷胱甘肽结合才可降低du性。但是如果服药期间喝酒，酒精就会把谷胱甘肽消耗掉，使得没有东西能够与这种有du的代谢物质结合，增加肝脏衰竭风险。喝酒不宜吃感冒药在服用头孢类抗生素时饮酒，极可能导致“双硫仑样反应”，也就是“乙醛蓄积”的中du反应。正常的代谢过程中，酒精会转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，最后排出体外。然而，头孢类抗生素会抑制乙醛的继续转化和排出，使得乙醛积聚体内，积蓄过多会出现全身皮肤潮红、恶心呕吐、结膜充血，甚至呼吸困难、致命等。喝酒不宜吃降压药酒精具有扩张血管、心肌收缩力的作用，对降压药有增强效果。在服用利血平、心痛定等降压药期间喝酒，会引起
发表于 2024-01-25 17:32:53 2次浏览
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白酒度数一篇文章了解
在网上经常看到“白酒多少度数的好喝”，“低度酒是高度酒加水的吗”类似的问题，显然对白酒度数了解的不够。酒度走过的历程中国酿酒技术和西方不同，中国酒大多数是以农作物原料酿造的，洋酒多以葡萄等水果酿造。大约在公元前5000~3000年，中国出现谷物酿酒，当时酿出来的是黄酒，估计才几度。到了宋代，人们逐渐掌握用酒曲酿酒的方法，开始大量酒曲造酒，酒的度数进一步提高了，可达到十多度。北宋时期，辽国、金国等进驻中原以后，才创造出蒸馏酒。元朝建立欧亚版图并统治中土后，将蒸馏酒放在所有酒类之上。虽然明朝时又兴起了发酵酒，使得华夏传统的酿酒工艺得到发扬，但后来满清入关后，对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟，因此入口辛辣、浑身发热的蒸馏酒渐渐替代香醇浓郁、后劲很足的发酵酒，成为了主流，直到现在。酒度怎么检测的酒度的定义是指酒中乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中乙醇含量为10毫升，这种
发表于 2024-01-25 14:35:51 2次浏览
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酿造白酒采用的单粮和多粮有什么区别？
从古至今，我国的白酒酿造技术一直都是以粮食等谷物类为原料，那针对酿造白酒中所采用的原料是单粮还是多粮，大家可能就不太了解了，下面带大家一起来了解下单粮与多粮之间的区别。单粮白酒，就是一种粮食酿造的白酒；而多粮白酒则是由两种及两种以上的粮食类原料酿造的白酒。因生产的浓香型白酒厂家、地域不同，使用的原料也不相同，采用多粮组合是一种发展趋势，不同粮食的营养成分存在差异，所含的酶及淀粉结构也不一样。在白酒酿制过程中采用的原料不同，体现的味道也是不同的，单粮酒主要就是因为不同的原料有着各自固定的用处，而多粮酒有利于弥补单粮发酵存在的不足，它能够综合各种粮食的特点，将白酒的味道凸显得更有层次感些，也能够体现出白酒特点，在进行品味的时候发挥各种原料的优势，汲取各种粮食的精华，达到互补作用，为丰富味觉提供了较为的物质基础。单粮酒的味道比较单一，会更加精粹些；而多粮酒的味道会比较丰富些，因它结合了
发表于 2024-01-24 15:58:45 3次浏览
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辣白酒入门指南——白酒怎么喝不
过了腊八就是年，面对各种“干杯”的邀约，你怕了吗？在中国，每年可以售出100亿瓶白酒，不知道可以绕地球多少圈。作为国内餐桌上常见的酒类，白酒对于生活在中国的外国人的来说，却不是那么容易接受的。外国人对白酒通常有两种印象：一种是觉得所有白酒都是一个味儿的，度数太高还得不停地干杯，也很容易喝醉。只有一小部分人知道白酒也分不同的类型，就跟啤酒、红酒和威士忌一样。其实，了解白酒的多样性的好的方式就是同时品尝和对比不同的白酒。你如果连喝十杯红星二锅头的话，肯定不会觉得白酒好喝，但是你可以试试一次尝试几种不同类型的白酒，品尝它们口味之间的差别，就像品尝威士忌一样。想要品尝白酒，可以从白酒的三大主要类型开始：首先是酱香型白酒，中国有名的酱香型白酒非茅台莫属了，茅台酒是由高粱酿制的，需要经过九道蒸馏的工序，随后还需要经历多年的陈酿。这种白酒有一种类似酱油、香油和发酵的香气。虽然这么形容好像有点奇怪
发表于 2024-01-24 15:56:33 1次浏览
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白酒氧化现象对酒质的影响好坏?
自然界中的万物生长都离不开氧化还原，可以说氧化还原在自然界中无处不在，这是一切物质循环的基础。氧化，狭义的意思为氧元素与其他物质元素发生的化学反应。广义的氧化，指物质失电子（氧化数升高）的过程。物质失去电子的作用叫氧化；得到电子的作用叫还原。氧化时氧化值升高；还原时氧化值降低。有机物反应时把有机物引入氧或脱去氢的作用叫氧化；引入氢或失去氧的作用叫还原。还原则是逆过程，事实上，白酒中氧化还原是同时进行的，随时随地进行着各种氧化还原反应。自然界中的万物生长也都离不开氧化还原。雷雨天气闪电能够催化空气中的氮气氧化成氮氧化物，进一步形成亚硝酸盐、硝酸盐让植物吸收。植物的光合作用将二氧化碳还原成五碳糖，供植物的生长。动物再吃植物将其成分氧化成各种营养物质，动物的呼吸也是氧化反应，动物死后尸体被微生物氧化分解回到大气中再度被植物还原等，可以说氧化还原在自然界中无处不在，这是一切物质循环的基础。
发表于 2024-01-24 15:54:30 3次浏览
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喝酒后多久开车不算酒驾？
亲戚聚餐，朋友聚会，来点小酒应应景。刚喝完酒很多车友都有意识的避免驾车，但是过多久驾车会比较安全呢？喝酒后多久开车才不算酒驾?酒驾判定人们对于酒驾的判定标准可能比较熟悉：血液中酒精含量在20-80mg/100mL属于饮酒驾驶。而血液中含量高于80mg/100mL就属于醉酒驾驶。但很多司机总是倾向于以自我感觉作为评判标准，实际是非常不靠谱的，毕竟测试标准是基于血液中的酒精含量。多久不算酒驾严格的说：由于人体存在个体差异，对酒精分解能力不同，这个问题没有标准。科学描述：人饮酒后5分钟即可在血液中发现酒精，2个多小时后酒精会被人体全部吸收。随着时间推移，酒精在体内会逐渐被吸收、分解，含量会逐渐降低。通俗的说：一般情况下，人体每小时可以代谢10-15克的酒精。人与人的代谢能力不一样，有的人稍快，有的稍慢，不仅仅是人与人不一样，一个人的代谢速度，由于不同的时间、环境等也会发生一定的变化。以
发表于 2024-01-17 16:50:14 10次浏览
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酱香型白酒要取几次酒？
酱香型白酒的用料极为讲究，一定要用上好的高粱。这种高粱被称为糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，经得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有贵州本地高粱能完成七次取酒。“润沙”即用100摄氏度左右的开水清洗，一方面可以洗去渣滓，另一方面可以让高粱吸水。然后将高粱上甑蒸煮大约两个小时，然后全部散在地上“摊凉”，由用铲子不停地翻动，温度降至35摄氏度左右后开始加曲。酒曲要分9次先后加入，每次加的数量都不一样，平均为高粱的10%上下。“收堆”就是将酒糟堆成一个两米多高的圆锥形状。发酵时间由酿酒师依据温度灵活掌握，堆子的内部先开始发热，然后传递到外面。这期间酒糟充分吸纳外围空气中的各种微生物。酱香型酒讲究高温发酵，酿酒师会把手插进堆子，根据烫手的程度进行判断。“窖期”等发酵完成后，就会把酒曲铲入窖坑进行封存——进入“窖期”。窖坑三至四米深，能装十五到二十甑的酒糟，与浓香酒不同，
发表于 2024-01-17 16:41:36 6次浏览
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白酒没有保质期，是不是就不会过期？
这个疑问相信很多人都有，没有保质期就意味着它可以存放无限久，几年，几十年，几百年。但白酒毕竟是食品，而且有些存了三四年的酒，喝起来却有股酸馊味。所以很多人还是模棱两可，满腹怀疑，白酒没有保质期到底是不是真的？没有保质期真的永远不会过期吗？白酒没有保质期是真的吗?根据质检总局和标准委规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可不用标注保质期，这涉及几乎所有的酒类。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的。我们再从科学上分析白酒为什么没有保质期。食品的变质是因为微生物起的作用，当食品内微生物很难生存的时候，那么食品就很难发生变质。而10度以上的酒适当保存，酒中的微生物很难生长繁殖，变质的几率小。而现行标准白酒通行度数一般有25度、28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度，度数都在10度以上
发表于 2024-01-17 16:31:25 10次浏览
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实用的白酒鉴别方法
看好酒倒入酒杯之后，酒色清澈透明，酒液流动的速度，相对较慢，主要是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的粘稠度和丰富度。拈酒液在手指间拈动，感觉丝滑带涩，就好像拈动巧克力的感觉，则是好酒；因为酒分子表面包裹着一层脂化物薄膜，是由酒中含有的脂类物质和水分子组成，经过长期相互交融，相互渗透形成，使酒液手感丝滑带涩，就像是拈动巧克力的感觉。溢白酒倒入干净酒杯，张力十足，会看到有酒溢出，因为好酒中富含健康金属因子以锌、铁为中心的络合体，使得白酒张力十足。搓将酒倒入手掌中，双手搓干，闻一下，粮香和糟香扑鼻，这是一种简便的辨认方法。主要是因为白酒的酿造工艺，是形成白酒质量风格的主要因素，如果出现酿造中的疏忽，白酒中就会出现某些邪杂味，比如霉味，糠味等，所以在白酒生产中，保持粮食原有的风味，是优质白酒的主要标志。融油滴两滴食用油在酒中，如果油珠在酒中自然扩散，则是好酒；聚在
发表于 2024-01-17 16:21:03 2次浏览
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一杯白酒蕴含哪7种文化？
白酒，作为一个穿越中华的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒，饱含7种文化，演绎7种精彩，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。不可复制的地域文化地域在影响白酒品质的众多因素中，尤为重要。以酱酒为例，贵州气候温暖湿润，属亚热带湿润季风气候。气温变化小，冬暖夏凉，气候宜人，有大片的土地面积适合种植小麦和高粱，具有其他地区所无法比拟的自然条件。这片区域被评为公认的“同维度地球绿宝石”，生态环境佳，不可复制。茅台镇位于赤水河上游，水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤，冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候，加上千年酿造环境，使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。悠久的种植文化白酒中能代表白酒价值的当属酱酒，酱酒的诞生从一粒粒高粱与麦穗开始，它们伴随着这块土地从蛮荒到文明，成就了一条永远流淌的
发表于 2024-01-17 11:46:48 4次浏览
