教学现场

课程特色

1、五天四夜集中学习，老师手把手教学，零基础也能学

2、先进酒类分析仪器全程实操

3、白酒、果酒、配制酒等相关理化、卫生指标检测

上课时间

每月两期，定期开班

课程周期

5天

适合学员

1、需要对自己的酒建立质量体系

2、想要学习酒类分析化验技术

3、酒厂质量检测化验员和管理者

4、自己的酒抽检不合格

5、对酒类分析化验感兴趣

课程内容

1、相关酒类国标解析

2、酒中总酸、总酯、甲醇、固形物、总糖、酒精度等检测项目原理及检测方法讲解

3、运用分析仪器检测酒中总酸、总酯、甲醇、固形物、总糖、酒精度等

4、近年国标检测项目发展趋势讲解

5、酒中十大风险解析

中心介绍

四川省天府名优酒研究中心成立于1999年，是一家经行政主管部门批准注册的专业从事酒类研究的科研机构，中心与国内相关高校、科研单位常年进行白酒技术研究合作。

中心拥有一批常年从事酒中菌种研究、酒曲菌种研究、酒曲运用开发、白酒生产工艺研发、果酒工艺研发、酒类生产管理、各类酒中微量成份量比组合关系的分析、研究的老师学者科研技术团队。白酒省评委12人，酿酒师3人，工程师1人，工程师4人，一级品酒师13人，二级品酒师3人，三级品酒师14人，金三角老师委员会委员2人，四川工商职业技术学院特聘教授6人,另有酒类相关研发人员数十人。

我中心以开展酒类技术服务为主，服务内容有开办白酒酿造、酒体设计等酒类技术培训班,开展品酒师、酿酒师等酒类职业技能鉴定，解决苦涩、辛辣爆糙、上头、上脸等酒中问题，设计不同酒度、不同成本、不同香气口感的区域流行酒体，为创业的新手提供生产技术、生产设备、后期跟踪等服务，中心老师指导酿酒生产,新厂建设、老厂改造，提供0EM贴牌加工，研发独具当地特色的果酒。

四川省天府名优酒研究中心，服务于全国广大酒类生产企业，为您提供科学、实用、有效的一站式酒类服务。

课程价格

¥3980.00