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            学习正宗重庆小面培训学校,学正宗的技术,学技术哪里好？
        

学习正宗重庆小面培训学校,学正宗的技术,学技术哪里好？

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-05-19 14:12:04

相关标签：面食培训成都面食培训

说到小面，就全国来看一定是重庆小面面馆多，不仅重庆本地人街头巷尾开满了小面店，不少城市的商业区也开起了不少的重庆小面店。重庆麻辣小面作为重庆的一张名片，备受广大消费者喜爱。投资开面馆选择重庆面馆培训，学习专业的重庆小面技术培训哪里正宗？就成为了人们关心的话题。

重庆小面培训流程：

　　1、原料配料的选取以及初加工与保存。

　　2、各种香辛料的作用及采购注意事项。

　　3、学习重庆小面高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作。

　　4、学习重庆小面系列主料的调理及配料的处理工艺。

　　5、学员实操制作流程及配料的使用方法。

　　6、学习重庆小面各种味型的配制。

　　7、撑握重庆小面红油的保管及贮存。

　　8、学员独立实践，反复操练，直至熟练撑握全套重庆小面技术。

9、讲解开店成本核算，经营管理技巧。

小面培训内容：重庆小面、招牌小面、香菇小面、牛肉小面、排骨小面、肥肠小面、花小面、豌杂小面、担担面、鸡杂面、三鲜丸子面、酸菜肉丝面等

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