四川正宗的川味面食培训多少的学费,学正宗技术,学技术哪里好?
蜀妈教育
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面食技术培训流程：
1、底料的识别和配方；
2、底料调配方法；
3、学习吊高汤的方法和技巧；
4、汤底勾兑方法和调味技巧；
5、制作过程中的常见问题和处理技巧；
6、面食主要原材料的好坏识别等。
7、店面经营的选址原则、采购途径。
8、讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。
9、店面经营的经营原则、投入预算及风险回避。
10、长期技术指导，后续技术支持。
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