麻辣干锅技术培训
干锅不分春夏秋冬，四季生意都还不错。国内干锅店越来越多
课程级别入门级
培训周期一周以内
培训时间白天班
培训时间白天班
咨询电话
18080086013
课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 白天班 |
| 上课地址 | 成都市锦江区总府路23号5楼 |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
干锅不分春夏秋冬，四季生意都还不错。国内干锅店越来越多，因为价格实惠，口味独具一格，深受消费者喜爱。
课程简介
麻辣干锅培训内容：
1、麻辣干锅经营器具、设备的配制及使用。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3、培训干锅调味酱、麻辣酱制作。
4、培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5、培训咖喱酱、干锅料油等的制作。
6、培训素菜的处理方法与技巧。
7、培训肉料的腌制及处理方法。
8、培训虾的处理方法。
9、培训红油、卤水的的制作及保养。
10、培训麻辣干锅的制作方法与经营模式。
11、肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
课程内容以实际授课为准
