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学做万州烤鱼培训学校,学正宗技术去哪里好?

来源:

蜀妈餐饮

    发表于:2024-03-12 14:08:51  
相关标签: 小吃培训   成都小吃培训

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烤鱼培训品种:麻辣味烤鱼、香辣味烤鱼、豆豉味烤鱼、泡椒味烤鱼、鱼香味烤鱼、酸菜味烤鱼、蒜香味烤鱼、双椒味烤鱼等

烤鱼培训内容:

1、鱼的品种选购

2、鱼的宰杀技巧和刀工练习

3、烤鱼腌料的配制

4、烤鱼特制酱料的熬制

5、原材料的优劣鉴别

6、材料的预处理

7、烤鱼红油的熬制

8、汤料的熬制

9、各种口味烤鱼的调配加工制作

10、鱼装盘和配菜的搭配,摆放

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