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学卤肉饭培训哪里正宗?多少钱？

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-03-11 11:15:02

相关标签：小吃培训成都小吃培训

提起卤肉饭，大家都会想起台湾小吃，这款在台湾花开遍地的美味饭食是当地街头具特色也常见的。满街都是的卤肉饭馆子各有其生存之道，或肉块丰盈，或卤汁丰富，从肉质的选择、肉块的大小、投入的配料、卤制的时长等各有区别，每一款都有好滋味。受欢迎的卤肉饭，一定能让人想起童年妈妈制作的卤肉味，一吃难忘。

成都郫都区卤肉饭培训班哪里正宗？一碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢？饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。成都蜀妈卤肉饭技术培训的王师傅告诉大家，要做出这么好吃的卤肉饭，关键就在于肉要先氽去腥味，再卤得入味，哪个环节做得不到位，都会使卤肉饭的口味打折扣。卤肉饭培训课程：
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3、各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。
4、肉类半成品初级处理方法。
5、卤肉饭各种材料的制做流程及方法。
6、卤肉饭未售完半成品的保存方法。
7、设备器具采购途径和要求。

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