苏州东西方饮食文化差异培训方式
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发表于:2016-09-18 17:49:58成都东西方饮食文化差异培训方式?中西文化历来是世界文化的两大派系,而饮食在两个文化中部占有非常重要的地位。中西文化之间的差异从而造就了中西饮食文化的差异,在两种不同的文化背景下,中西方饮食习俗,不论在其观念、性质,还是在其方式、对象等诸多方面,所存在的差异是非常鲜明的。
中西餐饮文化的差异
与中国饮食方式差异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是:将所有食物一一陈列出来,大家各取所需,不必固定在位子上吃,走动自由,这种方式便于个人之间的情感交流,不必将所有的话摆在桌面上,各吃各的,互不相扰,虽然缺少了一些中国人聊欢共乐的情调,却也表现了西方人对个性、对自我的尊重。
看完上述内容,是不是还想了解呢?
中西餐饮饮食起源不同。由于中国自古就是农业大国,又加之人口压力以及其他多种原因的存在,使中国的饮食文化主要起源于农耕文化,这就直接影响着人们的食物结构。在西方,其农业结构是一种农牧混合结构,由于其地理气候不太适合农耕却有利于牧草生长,使得畜牧业占据了农业经济的主导地位。独特的临海区位优势使得他们的航海业也非常发达。西方饮食文化就起源于这种畜牧文化和海洋文化。
成都东西方饮食文化差异培训方式
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