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            冒菜底料技术培训哪里好？培训多少钱
        

冒菜底料技术培训哪里好？培训多少钱

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-05-13 11:42:25

相关标签：小吃培训成都小吃培训

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜较为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。冒菜不知不觉成为人们热议的美食话题。

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四川冒菜底料技术培训哪里好？成都蜀妈冒菜培训口味正宗、配方绝密、口味佳的制作技术使您在口味上，再加上新研制的秘料和制作工艺使的冒菜的口味更香、更浓、更入味。口味是餐饮经营的基础，一个色香味俱全的冒菜让您在即使残酷的市场环境中也能轻松胜出。成都蜀妈冒菜培训中心核心配方丝毫不做保留，完完整整的传授给您，让您再也不用担心受制于人、不用担心被加盟总部数倍的赚取核心配料费。并且，成都蜀妈的特色冒菜技术培训，抛弃地沟油、添加剂、转基因!成都蜀妈，让不是脏乱差的冒菜培训场地，让培训的健康营养美味冒菜!坚持拒绝使用添加剂、色素、地沟油，只做健康的特色冒菜。来成都蜀妈学冒菜技术核心，尝特色冒菜味道，更有实时技术更新，体会冒菜新主张!

四川冒菜训练内容：
1、原材料识别及选用
2、原材料的收购及下降收购本钱的方法
3、菜品的加工技能及保管
4、火锅冒菜底料的炒制及保管技能
5、火锅冒菜肉类菜品的码味及保管技能
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7、锅底油的制造及保管技能
8、高汤的制造技能
9、底锅的制造技能
10、火锅冒菜干碗碟的调制　

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