正宗的手工肥肠粉技术哪里好，学正宗技术,学技术哪里好?
蜀妈教育
发表于：2024-04-30 14:18:28肥肠粉口味主要以麻辣鲜香为主，肥肠粉现在定位于快餐形式，也可以打包外，销售形式多元化，口味适应于大部分人群，从而门面的选择就丰富，在小吃界有着无可撼动的地位。吃肥肠粉必须加肥肠节子，一个是肯定不够的，肥而不腻，好吃。红汤味厚，白汤清淡。
培训内容：
1、手工粉的制做及保管技术。
2、秘制红油制做及保管技术。
3、各种辅料的制做及保管技术。
4、肥肠秘制处理工艺。
5、肥肠的处理技巧：清洗、去污、汆水、浸泡；
6、四川肥肠秘制飘香红油的制作方法；
7、秘制高汤的熬制及保管技术。
8、冒节子制做技术。
包含品种：清汤、红汤
肥肠粉品种：清汤肥肠粉，红汤肥肠粉，冒节子肥肠粉，拌肺片，肺片汤，
肥肠粉特点：
肥肠粉是以红薯粉为主原料，纯手工做粉，爽滑，入味，口感好，肥肠粉独具麻、辣、鲜、香、爽口顺滑的口味远近闻名。
手工肥肠粉技术培训学校哪里好？想要学习正宗的肥肠粉技术，一定要选择到专业的培训学校，在成都飘味缘餐饮培训学校备受学者们的青睐。同时，学校为了满足更多学员的不同需求，特开设了特色小吃培训专业与私人订制专业，满足学员创业学习不同的小吃培训品种。
蜀妈餐饮循环教学、随到随学，理论与实践结合，一 对一教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。
手工肥肠粉技术培训学校哪里好？哪里可以学手工肥肠粉?当然是蜀妈餐饮培训学校!蜀妈餐饮是一家专注特色餐饮项目研发、特色餐饮技术培训、大型餐厅为一体的培训机构，专业的培训场地，专业大厨一 对一培训。欢迎实地考察，先尝味道，满意再学，保证学好为止!为解除学员怕学不好、学不精的担忧，全程蜀妈餐饮大厨现场制作，核心配方完全公开，学员实战操练，反复练习。零基础入学，手把手传授，短期即可学好。
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