慕斯蛋糕做法西点培训班面包制作
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大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2020-08-09 14:42:34慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
种类：芒果慕斯，、蔓越莓慕斯、安格拉斯、提拉米苏
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