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CSCA隶属于北京私焙秀倜文化交流有限公司,由韩国金融巨子郑昌植先生斥资千万打造全韩式的咖啡培训培训中心,励志将韩国咖啡文化和咖啡教育模式融入到中国的生活方式中。随着欧洲和美国咖啡文化的涌入,咖啡已经越来越多的成为现代生活不可或缺的内容之一。而韩国咖啡不仅传承了欧美咖啡的精华,更加融入了亚洲人的口味......
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常照坤
常照坤院长——CSCA咖啡店创始人之一,国际咖啡师讲师,深得亚洲品鉴人Steven kil 的真传。常院长对咖啡杯测(Cupping)和咖啡品鉴(Sensory)的掌握程度已获得国际公认。同时,在她帮助选址、创业的十几家咖啡店都已在韩国咖啡界颇有名气,成为对外交流的旗帜。多年来常院长一直希望能将韩国的咖啡文化融入中国,研磨出具有中国风味的咖啡。 常院长授课经验丰富、注重细节,耐心细致的帮助学员掌握关键问题。 常院长在咖啡领域,已经获得了国际公认的咖啡界专业资格: SCAE欧洲咖啡协会会员 SCAE Barista Authorised SCAE Trainer,Certifier (欧洲咖啡师培训认证教官、考官) SCAE Roasting Authorised SCAE Trainer,Certifier (欧洲烘焙师培训认证教官、考官) SCAA CQI Q-GRADER (美国精品咖啡协会国际咖啡品质鉴定师) SCAE Barista Level 1 & Level 2 (欧洲精品咖啡协会专业咖啡师) SCAE Roasting Level 1 & Level 2 (欧洲精品咖啡协会专业烘焙师) Korea Cupping Judge (韩国咖啡品质鉴定考官) KCES Barista Grade 2 (韩国专业咖啡师) Korea Specialty Coffee Academy Trainer (韩国精品咖啡学院讲师) Omega Coffee 代表 多届“威士特”杯中国咖啡师大赛感官评 济南市届咖啡师职业技能大赛总策划&裁判长 “谢谢你,来到这里,听我讲述关于咖啡的故事。愿咖啡能成为每个人享受生活不可或缺的一部分!”
授课内容:
咖啡师
朝波
SCAE Barista Level 1 & Level 2 (欧洲咖啡师资格证Lv1&Lv2) SCAE Roasting Level 1 & Level 2 (欧洲烘焙师资格证Lv1&Lv2) KCES Barista grade 2 (韩国咖啡师资格证2级)
授课内容:
烘焙师
王策
因为对一杯心形拉花卡布的好奇而进入了咖啡世界,从连锁店小工到独立咖啡馆店长,辗转多个工作场所和岗位,不断追求更多的咖啡知识和提升技能。 从事咖啡行业五年之久、咖啡沙龙活动主讲教师。 具备意式萃取国际标准,并兼备金杯萃取标准, 掌握多个领域的技能。 持有证书:SCAE欧洲咖啡师中级BARISTA认证 SCAE金杯萃取中级BREWING认证
授课内容:
咖啡师
董雨
欧洲精品咖啡协会中级咖啡师 (SCAE Barista Skils Intermediate) 对手冲咖啡和Latte Art有独到的见解 2016年开始从事讲师的工作,教学细致耐心,深入浅出及轻松欢乐的教学方式深受学员的喜爱
授课内容:
欧洲精品咖啡协会中级咖啡师
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北京好的咖啡师培训学校
05-12-2017
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