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上海王森西点
中西餐饮 上海
始于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界，2000+师资，培养更多职业人才，带领他们走向世界舞台，推动中国西点西餐教育行业发展...... 更多
课程 / COURSES
国际SCA咖啡精修班
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入门级 2-3个月
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森创甜品精修班（24天）
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入门级 1个月以内
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西餐轻食精修班（24天）
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入门级 1个月以内
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CAAS瑞士美食艺术与餐饮管理专业
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入门级 4年
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三年西点西餐英才培训课程
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入门级 3年
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西点培训星选全能班
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入门级 2-3个月
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三年蛋糕甜点中专班
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入门级 3年
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Explore探索美食课程
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入门级 2-3个月
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照片 / PHOTOS
上海王森西点
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上海王森西点
老师 / TEACHERS
上海王森西点丁玉坤
丁玉坤
1、糕点面包烘焙工二级 2、西式面点师 3、西式烹调师 4、调酒师中级 5、咖啡师中级 6、营养配餐员 7、IBA德国面包世界大赛中国区助理裁判 8、2022年苏州美劳动者 9、2010安徽徽淮北金满食品有限公司，任职生产厂长兼技术总监。 10、2013 安徽伊百诺食品有限公司，任职生产主管兼技术总监。 11、2014安徽蜜雪儿食品有限公司，任职经理。 12、江苏红宝石食品有限公司 技术顾问 13、陕西道和餐饮管理有限公司 技术顾问 14、2015 加入王森至今 2020苏州吴中技能大赛西式面点师评委2020苏州吴中高新区技能大赛西式面点师评委
授课内容：面包烘焙
上海王森西点耿爽
耿爽
1.2015年 食品科学与工程专业 本科毕业 2.2016年 庄河市食品药品检验检测中心 理化科检验员 3.2017年王森学校进修学习 4.2018年至今，入职王森教育集团担任甜品教师 5.认证 中等职业学校教师资格证（西餐烹饪，食品生物与工艺） 6.认证 健康管理师 7.认证 西式面点师考评员 8.认证 西式面点师二级技 师 9.认证 糕点面包烘焙工 10.认证 公共营养师 11.认证 营养配餐员 12.2021年至今在抖音，小红书，视频号，今日头条等多平台注册“王森学校耿老师”“耿小 姐的甜品铺”等账号，累计积累粉丝6w+ 13.烘焙世家，5岁学习烘焙，父母为烘焙师 江苏省酒店行业职业技能 一等奖 江苏省“技术能手” 称号 王森学校年度十大杰出青年匠才 实用新型专利证书一项
授课内容：法式西点常温烘焙裱花中式面点拉糖翻糖造型
上海王森西点郑若依
郑若依
1、2009年从事西点、蛋糕行业 2013年加入王森任教咖啡鸡尾酒等.教学与研发至今 2、2018年江苏省第6届残疾人技能比赛 裁判长 3、2019年苏州市残联技能比赛 裁判长 4、2019年雀巢杯LAS拉花对抗赛技赛 评委 5、2021年无锡市残疾人技能比赛 裁判长 6、2021年苏州市吴中区职业技能比赛 裁判 7、2022年苏州市盲聋学校技术讲师 8、2021--2023受邀江苏省、市电视台新闻报道，以及扬子晚报专题采访 9、咖啡、调酒考证培训师、咖啡考评员 2009年苏州职业鲜奶油蛋糕大赛 第二名 2010年苏州美食节蛋糕创意组获 三等奖 2013年获创意鸡尾酒大赛 亚军 2017年获意大利手工冰激凌大赛 亚军 2020年第二届咖啡茶饮大赛 SCA冲煮认证、SCA烘焙认证、咖啡师、调酒师、西式面点师、烘焙面包工
授课内容：咖啡拉花冲煮饮品调酒蛋糕装饰
上海王森西点李佳懿
李佳懿
2016考取认证学校教师资格证 1、2017至今，王森咖啡西点西餐学院 任教 2、2017-2020，王森王森咖啡西点西餐学院（教研部） 3、2021年说课比赛向阳花奖 4、2021-2022 王森王森咖啡西点西餐学院（研发培训部） 5、2021年月度评选“教师” 6、2022年第二届欧盟欧洲橄榄大赛中点 7、2022年王森教育集团小红书Ip计划6月-7月月度达人名 8、2021年1月-至今，王森学校苏州木渎校区（考证培训师、考评员） 9、西式面点师二级技 师 10、中式面点师二级技 师 11、营养配餐员技工 12、西式烹调师技工 13、糕点面包烘焙工技工 14、调酒师四级，咖啡师四级 2021年说课比赛向阳花奖 2021年月度评选“教师” 2022年第二届欧盟欧洲橄榄大赛中点 2022年王森教育集团小红书Ip计划6月-7月月度达人名
授课内容：常温甜点私房烘焙授课及研发
资讯 / INFORMATION
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上海王森西点
上海市静安区江场路1228弄10号(协信中心)
400-656-1450
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