四川麻辣烫技术培训班哪里比较好？培训多少钱学费？
蜀妈教育
发表于：2024-05-09 13:05:36麻辣烫源于四川。川蜀地区气候阴湿多雾，古时长年劳作在四川长江边的船工和纤夫，因生活工作条件限制，经常在江边用石头垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、袪湿。辣烫是原来是四川的特色小吃。麻辣烫有口味新颖，种类多，随到随吃，任意选择等众多优势；而且学习起来也不困难，操作简单 上手很快；经营方式灵活，流动固定都是可以。平时人流量多，客源广，所以学习经营麻辣烫麻辣烫比较合适。
四川麻辣烫技术培训班哪里比较好？成都蜀妈正宗麻辣烫技术培训。正宗的麻辣烫技术、秘制的美味麻辣烫配方、口味的制作技术使您在口味上，再加上独特的核心秘料和制作工艺使我们的产品口味更香、更浓、更入味。口味是餐饮经营的基础，一个色香味俱全的餐饮小吃产品让您在即使残酷的市场环境中也能轻松胜出。成都蜀妈麻辣烫培训中心手把手教学，全部麻辣烫味道配方无保留传授，学会为止。
麻辣烫技术培训流程：
1、麻辣烫专用天然香料的识别
2、香味红油及清油的炼制
3、秘制香料包的配制
4、麻辣烫专用底料的焖制
5、各种涮菜的前期处理
6、麻辣烫专用高汤熬制、高汤增香、打锅。
四川麻辣烫技术培训班哪里比较好？成都蜀妈麻辣烫技术培训在秉承传统麻辣烫配方的基础上，采用大骨熬汤，结合三十多种中药材与多种配料在熬制过程中相生相克的原理，精心研制出适合大众群体，独特口味的骨汤麻辣烫的做法规避了四川传统麻辣烫"麻、辣"味道过于厚重，火气过旺、过燥，麻辣烫口味单一，麻辣烫过于油腻等缺点，展现了麻辣烫底料配方爽滑不腻的特点。
四川麻辣烫技术培训班哪里比较好？成都蜀妈麻辣烫技术培训大胆探索实践，综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点与精华，采用中香料材料和天然植物配方，把熬制的“奇味香料”与“鲜香汤”共同调兑，再直接放入各种食品，短短几分钟就能食用，既能像烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃，又能装成碗吃。去掉了火锅、烧烤等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，其特色是涮过的食品奇香四溢， 滑嫩甘甜 ，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，爽口又爽心，越吃越想吃。
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