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2021-01-20
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2021-01-20
赵同学 153****2653 报名成功
泡脚凤爪

泡脚凤爪

泡椒凤爪不得不说是追剧必备神器,酸辣爽口、回味无穷的泡椒凤爪.
课程级别初级 培训周期一周
培训时间全日制
咨询电话 18080086013
课程说明
课程级别 初级
培训周期 一周
上课时间 全日制
上课地址 成都市锦江区总府路23号5楼
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术,实现餐饮人的创业梦!
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
泡椒凤爪的制作并不复杂,若是想要创业做卤菜之类的,可以顺带学习一下泡椒凤爪的制作,增加店的利润。
课程简介

:

初入口的凤爪山椒味浓郁,但不辣人,越往后吃,辣味慢慢地从嘴巴渗入舌头,慢慢辣到心里,从外面渐渐深入内里,即使如此,泡椒凤爪就是有这样的魔力,越吃越辣、越辣越吃。泡椒凤爪作为网红小吃,颇受欢迎,尤其是消费能力强的年轻人。

泡椒凤爪食材:

鸡爪、青红辣椒、小米椒、野山椒、泡椒水、、姜片、八角、洋葱等

1.将鸡爪放入水中,加入葱、白酒、姜片等煮熟,捞出切开

2.另起锅加水、野山椒、花椒、姜片、八角、白胡椒等,捞出残渣冷却备用

3.加入盐、鸡精、青红辣椒、白醋、泡椒水、冷却的香料水、洋葱、姜蒜

4.将鸡爪倒入配好的调料水中,用保鲜膜包裹冷藏几个小时

蜀妈餐饮学校:

更多餐饮学习教程:www.shumom.com


课程内容以实际授课为准

蜀妈教育

成都蜀妈劳动职业技能培训中心建于2009年位于拥有浓厚餐饮底蕴的成都市,同年与荣获“中华老字号”“中华名小吃”“非物质文化遗产”等金字招牌的夫妻肺片总店联合成立蜀妈餐饮技术培训中心,蜀妈餐饮技术培训中心继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜
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