石锅鱼培训哪家好?
石锅鱼有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。石锅鱼培训哪家好?有想学石锅鱼的可以到溢香餐饮培训中心来学习。
1.识别各种石锅鱼配料,主要包括一些主配料与天然香料与各种原料的采购;
2.学习杀鱼技巧,鱼前的淹制
3.炒制石锅渔专用红油底料;
4.高汤的调制
5.石锅鱼的配菜处理与摆盘;
6.石锅鱼兑锅,调制石锅专业汤底;
7.根据顾客吃石锅鱼,选定合适的配菜;
8.如何降低成本,提高利润,成本控制与毛利核算;
9.开店的指导,店面的选址,各种用具的采购,装修,经营管理
来溢香餐饮培训的优势:
口味稳定:制作配方独有,技术远超同行,口味的纯正。
营养滋补:溶入现代营养和滋补理论,严格、科学、量化的搭配,更营养。
透明操作:看菜点食,配制、加工过程顾客看得见摸得着,卫生状况一目了然。
特别说明:以上费用包含技术转让费、资料费、学习材料费、后期咨询服务费等。学习期间不加收任何费用。
石锅鱼培训哪家好?有想学石锅鱼的朋友们,可以到溢香餐饮培训中心来学习。
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