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            特色小吃钵仔糕的做法教学各地特色小吃培训
        

特色小吃钵仔糕的做法教学各地特色小吃培训

来源：

大理诚飞餐饮培训学校

发表于：2020-09-26 16:05:38

相关标签：中西餐饮培训大理中西餐饮培训

钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。

做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。

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