大理学习土鸡米线技术

来源：

大理诚飞餐饮培训学校

发表于：2020-06-29 17:59:58

相关标签：小吃培训大理小吃培训

土鸡米线学习到好 学习土鸡米线要钱

小时候喜欢吃外婆煮的土鸡米线了，外婆说土鸡米线要‌‌好吃，重要的有两样东西，一是鸡汤，二是配料。鸡汤一定要用散养土鸡来熬，现在城市里面的饲料鸡，是熬不出好汤来的。一般都用田园优选土鸡来熬汤。鸡要土，汤要慢火熬，至少要四个小时，鸡肉里面的营养和香味才能完全渗透到汤里。配料要全，喜欢清淡的人可以只加香菜、芝麻油和少许蒜泥、姜汁，口味重的人还可以加入水腌菜、油辣椒、花椒粉，甚至还可以再放点剁碎的小米辣。吃米线前，要先喝一口汤。田园优选土鸡慢火熬制的汤，喝一口，满口留香，喝两口，清甜鲜香，喝三口，回味无穷，喝四口，哈哈，米线都不用吃了。加入了各种配料的米线，白嫩嫩地躺在碗里，却散发着浓郁的香味，入口爽滑，细品之下，鸡肉的香味和配料的香味混合得天衣无缝，不腻不燥，一切都是恰到好处。而加在米线里的鸡肉，虽是经过了熬汤，仍然保持着肉食的香气，鸡皮入口即化，鸡肉鲜美肥嫩，吃再多都不会觉得油腻。

大理创飞餐饮是一家以餐饮创业及指导、餐饮加盟、餐饮技术培训、酒楼策划管理及餐饮咨询等综合性餐饮公司，大理创飞集团20年的沉淀，拥有的师傅、专业的技术团队、让客户放心、省心是大理创飞的宗旨，以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务，大理创飞一直致力于响应党中央号召：培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，大理创飞的目标是：让每一个学员能学到真正的技术，创业成功！

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询邹老师

联系：大理创飞—邹老师

联系地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

分享到：

大理学习土鸡米线技术 原创内容，请点击大理小吃培训