意大利面制作教学就到大理创飞
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大理诚飞餐饮培训学校
发表于:2020-06-17 14:23:46意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面耐煮、口感好。
意大利面根据种类形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。
师傅教学多种口味:茄汁肉酱面、培根番茄面、香菇鸡肉面、开阳虾米菠菜面、番茄罗勒面、奶味香蒜面、奶油培根蘑菇面、香菇牛肉面。
有四种酱:白酱、红酱、番茄酱、肉酱。
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