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            特色肠粉制作教学就到大理创飞
        

特色肠粉制作教学就到大理创飞

来源：

大理诚飞餐饮培训学校

发表于：2020-06-15 20:18:13

相关标签：中西餐饮培训大理中西餐饮培训

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的酒店，几乎都有供应。