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            鸭脖培训班学习特色小吃选创飞
        

鸭脖培训班学习特色小吃选创飞

来源：

大理诚飞餐饮培训学校

发表于：2020-06-13 21:30:38

相关标签：小吃培训大理小吃培训

鸭脖培训 山鸭脖培训班

鸭脖简介：

据史书记载,秦末〈公元208年〉，楚国将军项羽渡过漳河，破釜沉舟迎战秦军。楚国因粮草短缺，漳河两岸有很多，士兵们用毁坏的船木烹饪，色美味辣。当时虞姬随军作战，想亲自烹饪，因辣味太重而喷嚏不止，连佩带的香囊掉进锅里都没有发现。一会儿香气四溢，士兵们争着去吃，士气大振。这些鸭尤以鸭脖子、鸭头、鸭掌味道美，吃过后久久不忘其味。项羽得胜后，犒赏三军，再吃的时候，都有觉得味道大不如前。原来，一伙夫将香囊捞走藏了起来。回到楚地后，用香囊配制，鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只一起烹煮，取名叫久久鸭，一直流传至今。现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁，鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢，香而不腻。真的是吮指回味，挂齿留香啊！久久鸭脖：辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。

培训内容