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学生爱吃的茴香鸡蛋包子怎么做剑川哪里可以培训

来源：

大理诚飞餐饮培训学校

发表于：2020-06-06 19:07:58

相关标签：厨师培训大理厨师培训

学生爱吃的茴香鸡蛋包子怎么做剑川哪里可以培训

茴香馅包子的大特点就是鲜香，夏季时吃点清香偏淡的食物，会让我们觉得很舒服，如果再配上一碗绿豆粥，感觉会更好。先，就是一招既节省时间又效率的和面方法，我们可以选用自发粉，并且要用温水和面，和好面后醒发20分钟。

茴香馅包子的拌馅做法：

1.趁着发酵的时间，我们准备馅料。首先把肉馅打散，然后加入盐，白胡椒粉，姜粉，蚝油，生抽顺一个方向搅拌匀
2.调好味道后加入适量的香油，拌匀后。慢慢加入清水，边加入边顺一个方向搅拌上劲，成为粘糊状
3.茴香事先清洗沥干水分，沥干水分的茴香抹刀切末
切好的茴香放入拌好的肉馅上，搅拌均匀。用盐调好味道，淋上玉米油拌匀即可。
咨询人：小杨老师