杭州蜀湘情缘,卤菜卤肉技术多久能学会?
学卤肉卤菜!找我们!
杭州蜀湘情缘小吃培训中心专业做餐饮,口味才是根本!
教学内容:
高汤的制作
香料的配置
卤水的制作
肉制品的处理及腌制
卤肉的拌制
卤水的保管
卤菜的保管与存放
卤菜的种类
干碟的制作
香辣红油制作
年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级
包含品种:卤猪蹄,卤鸡腿,卤猪肝,卤鸡爪,卤猪心,卤鸡脖等。
培训细节
所有产品的学习时间,根据个人接受能力来定,我们包教包会教到您学会为止。
所有产品的制作流程,全部由师傅带着您,手把手实操实练学习练习。
所有产品的配方秘料,不做任何保留全部传授,后期无需从公司购料,配料全传授。
所有产品的学习授课,可1-2个人学习,全都能上手操作。
学费包含材料费资料费,一次性收费绝无任何后续费用。
签署正规合同,三年的售后服务,三年期间有任何问题随时咨询,公司都提供免费的指导。
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培训项目(200多个品种):
凉皮肉夹馍小吃系列:腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、米皮、擀面皮等
陕西特色面食:岐山臊子面、油泼面、裤带面、炒面、凉面等
全国名优早餐系列:馄饨、胡辣汤、水煎包、牛肉饼等
名饼系列:葱油饼、杂粮煎饼、南瓜饼等
全国地方性特色小吃:羊肉泡馍、生汆丸子汤、粉汤羊血、葫芦头泡馍等
重庆火锅、冒菜系列:麻辣烫、冒菜、小火锅等
特色烧烤系列:烤鱼、烤肉、烤香肠等
卤味系列:卤肉、精武鸭脖等
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