冰淇淋怎么做-哪里可以学包学会
来源:
大理诚飞餐饮培训学校
发表于:2018-08-26 15:04:47冰淇淋(ice cream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。
将近800年以前,冰淇淋源于中国。
在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上早的冰淇淋。
咨询人:邹老师
地址:大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)
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