云南过桥米线的基本做法哪里学
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
诚飞过桥米线培训综合众多知名品牌的优势，从大众消费需求到市场发展趋势，整合一套适合更多创业者选择的低成本零经验的创业方案。
诚飞过桥米线的学习内容：
技术 零基础教学 指导
1、米线的基本知识，米线的选择与存储方法。
2、鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。
3、水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。
4、各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。
5、鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。
6、凉拌菜制作方法。
7、刀工的练习。
8、摆盘的技巧。
老师都是从零基础开始教学指导的，让学员满意后顾之忧，店面选址经验讲解，开店流程讲解，人员配比，经营管理策划技巧，后期材料存放方法，教你可以搭配的项目指导。物资采购渠道。成本控制，利润核算等等。
诚飞承诺：老师实行真材实料手把手教学，实际操作加理论备注，签合同学习，技术有，老师无条件按照合同内容教学，学习期间所有材料免费提供，免费吃住，不限制学习时间，不限食材，学会为止。
所有项目一次性收费，期间不再产生任何隐形费用，一人收费两人学习，随到随学，只要来学就有优惠哟
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