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重庆哪里有麻辣烫的技术加盟店

来源:

重庆诚飞餐饮培训学校

    发表于:2018-08-03 14:44:56   11人浏览
相关标签: 小吃培训   重庆小吃培训

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中国头号小吃是什么?

若以百度搜索热度为据,那就是麻辣烫。麻辣烫的百度指数长期高于其他热门小吃,且优势明显。

说起带有学生时代回忆的菜谱,麻辣烫一定榜上有名。

麻辣烫

起源于川渝地区,是川渝地区最有特色也最能代表川味的一种美食。如今,麻辣烫凭借自己特有的风味,越来越受到大众的欢迎和喜爱,逐渐成为夜宵摊上的人气美食。今天,名厨盛宴就跟大家分享麻辣烫的制作流程和方法。

 

一口大锅咕嘟咕嘟永远冒着热气,一台冰柜以格子为区间整齐的放着各种食材。喜欢什么就拿,恨不得每一样都加上。

麻辣烫起源于川渝地区,最初是船工和纤夫创造的这种简便易行而又独特的美食。在江边垒起石头,舀勺江水,野菜青菜只要能煮的都统统下锅,俗气点说叫一锅乱炖!

后来慢慢演变成不论荤素都能开炖,而只要是麻辣鲜香底汤配一盆杂七杂八的菜,不论是串成签签或直接夹起都会统称为“麻辣烫”,或者标注冒菜、钵钵鸡…简直弄得晕头转向!

 准备食材 

干豆皮50g、酱油适量、豆瓣适量

小葱适量、香油适量、花椒适量

白糖适量、味精适量

胡椒适量、辣椒粉适量

 具体步骤 

1. 准备材料。准备作料,小葱切成葱花。豆瓣,辣椒胡椒花椒粉,再一点鸡精一点白糖,都不可少哦。

2. 水里加点油,将干豆皮煮熟。顺便把竹签也烫下吧。用勺背控干水分,这样口感更好。

3. 穿在竹签里成串儿。浇上作料,正反面浸泡均匀。均匀粘上作料后放入盘中,把料汁儿浇在上面

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询这位小姐姐~~~

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咨询人:菲菲   (微信同号)→电话:133-1023-9976      

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公司地址:重庆市南岸区江南大道71 2-27号浪高国际韵阁

 

 


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