湖里培训蛋糕学校,湖里培训蛋糕哪家好呢?
湖里培训蛋糕学校,哪里有湖里培训蛋糕学校,蛋糕培训学校,湖里哪家蛋糕培训学校好。
说起培烘食品,我们先要想起就是蛋糕,主要蛋糕师培烘食品的老大,现在在市场也占有很大地位,是休闲食品的一霸。
夏天到了,把蛋糕放在冰箱里冰冻下然后吃起来是多么凉爽,今天满棠御湖里培训蛋糕学校师傅就为大家做一款蛋糕,虽然只有简单优雅的外表和细腻光滑的内心,真是让人不得不爱啊!
原料配方:
奶油芝士、细砂糖、蛋清、鸡蛋、低筋面粉、巧克力
做法步骤;
1、鸡蛋的蛋黄与蛋清分开(盛蛋清的盆要干净,无油无水)。奶油芝士室温软化(冬天请隔水加热软化或用微波炉软化)后,加入20克细砂糖、蛋黄,用打蛋器搅打至顺滑无颗粒。 加入过筛后的低筋面粉,用打蛋器搅打均匀。
2、鲜奶油不要一次全部加入,一点一点的加,边加边搅打,才能充分和芝士混合。
3、蛋清分三次加入细砂糖,打发成可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态(打蛋头要洗净并擦干后再打)。
4、将打发好的蛋清倒入芝士糊里。用橡皮刮刀从底部往上翻拌,使蛋清和芝士糊混合均匀。不要画圈搅拌以免蛋清消泡。
5、.将10克黑巧克力和5克动物性鲜奶油装入裱花袋,放在热水里泡一泡并用手捏一捏,使黑巧克力受热熔化成液态。熔化后,擦干净裱花袋上的水,在裱花袋前段剪一个小孔,在芝士蛋糕表面挤出横条纹。
6、将烤盘放入预热好上下火160℃的烤箱中层,烤1个小时左右,直到表面为金即可出炉。出炉后的蛋糕,冷却后,放入冰箱冷藏4个小时再脱模切块。
7、冰凉可口的大理石蛋糕就做好啦。
湖里培训蛋糕学校哪家好?
蛋糕鹅做法会比很多食物都要难上许多,但是做出来其他食物是不可想必的,用的工具也多一点。湖里培训蛋糕学校哪家好?呢?其实湖里培训蛋糕学校有很多,这满棠御培训蛋糕学校学习。
请联系网站,了解详细的优惠课程信息~
优质、便捷、省心
厚学推荐学校
网上报名
新闻资讯
更多>>-
福建咖啡培训哪里好?效果怎么样?
2015-08-04
-
厦门哪家专业咖啡培训好?有哪些优势?
2015-08-04
-
福建哪家甜品培训?糕点烘焙怎么样?
2015-08-04
-
厦门最好的奶茶培训学校是哪里?培训内容是什么?
2015-08-04
-
厦门哪有学咖啡拉花的?有哪些种类的拉花?
2015-08-04