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深圳-罗湖区
深圳市罗湖区森派职业培训培训中心是专业传授西点、面包制作技术及蛋糕裱花技术为主的培训培训中心。本校由香港食品委员会委员、H.K教育署西点讲师、香港西点大师、全国饭店业级评委、职业技能裁判员、西式面点高级技师、深圳市烘焙行业协会理事罗思老师创办;培训中心为香港食品委员会委员、全国工商联烘焙业公会会员以......
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老师
/ TEACHERS
周莉苹
从事裱花技术6年余,钟情蛋糕奶油装饰技巧,蛋糕甜点装饰技法的研发,专注卡通及动物制作,慕斯及巧克力配件制作,翻糖及巧克力手工捏塑工艺,推崇创意裱花技术,教学严格,细腻易懂,现负责深圳森派成都分校各项工作并监督分校教学质量。
授课内容:
蛋糕奶油装饰
庞红娅
从事生日蛋糕裱花4年,擅长陶艺蛋糕制作、生肖、巧克力配件、水果蛋糕制作,任深圳学校裱花部陶艺课、巧克力配件课主教老师。
授课内容:
生日蛋糕裱花
朱春晓
2007年进入深圳森派艺术蛋糕培训学校深造; 2008年高薪受聘于深圳[丹麦]面包西饼连锁店、[美味思]饼屋,担任裱花主管及培训一职; 2009 年调回深圳森派艺术西点蛋糕培训学校担任裱花主教; 2011年11月代表成都分校参加“成都烘焙展”技术表演; 从事裱花技术8年来,擅长欧式蛋糕、陶艺蛋糕制作,生肖,慕斯及巧克力配件制作技术。
授课内容:
欧式蛋糕
陶艺蛋糕
李翠芳
2003年进入烘焙行业从事裱花工作近十年,专注于各种花边、花卉、巧克力铲花、慕斯研发,对各种花边、花卉、巧克力铲花、慕斯的制作有卓越的贡献,毕业后留校,任职技术研发部。2007年调任深圳森派学校办公室主任、主教老师。
授课内容:
烘焙裱花
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森派西点蛋糕培训
广东省深圳市罗湖区东湖路航佳大厦2楼(华诚百货对面)
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