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        厦门酱爆生肠培训班

厦门酱爆生肠培训班

[2013-11-27 09:59:03] 浏览量：276 来源：

厦门华南厨师培训中心

福建华南厦门烹饪培训学校示范菜•XO酱爆生肠。

原料：
生肠400克姜片西兰1朵红椒蒜片葱段
李锦记XO酱蚝油鸡粉胡椒粉水淀粉盐料酒味精
制作：
1. 生肠焯水压熟改刀；配料改刀，焯水
2. 锅中炒香姜葱蒜，XO酱，兑汁，入主配料，炒匀即可
特点：鲜香爽脆酱香味浓
要点：火候
烹调方法：酱爆

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学习课程：

目前基础：

学习目的：

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