快餐猪脚饭技术做法哪里专业？培训多少钱学费？
蜀妈教育
发表于：2024-05-05 11:05:14随着现代人的生活节奏越来越快，很少人会利用宝贵的时间自己做饭吃，一般都是到外面吃快餐。比起传统的快餐，要专门的师傅来炒菜，隆江猪脚饭的一大好处就是，完全可以自己经营，不需要专门的炒菜厨师。
快餐猪脚饭技术做法哪里专业？成都蜀妈猪脚饭技术培训带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.让您掌握较本质的技术，不用依赖任何中间卤料供应商，所有卤料都可以从市场上到，真正自己，完全掌握隆江猪脚饭技术制作秘 方。就算是没有任何餐饮经验的人也可以学会如何卤制隆江猪脚。你可以卤出与实店销售一样好的隆江猪脚。
猪脚饭培训项目：
1：卤水：主要系统学如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制卤水。这里重点学掌握卤水的熬制时间、火候、调味等知识。
2：原料处理：主要系统学如何清洗处理猪脚、猪耳、大肠、鸡腿、鸡爪、鸡翅等原料。
3：腌制原料：主要系统学如何腌制各类原料。这里重点学掌握原料的去腥方法、技巧等知识。
4：糖色：主要系统学如何使用白糖、黄 片糖、调和油、清水等食材炒制天然糖色。这里重点学掌握炒制手法、技巧等知识。
5：卤制：主要系统学如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学掌握每种原料的卤制时间、火候、上色等知识。
6：切制装碗：主要系统学如何切制各类卤菜。这里重点学掌握卤菜的切制手法、技巧、搭配配菜、装饭上桌等知识。
7：卤水保存：主要系统学如何长期保存隆江猪脚饭的卤水，使得卤水越放越久、越卤越香。
快餐猪脚饭技术做法哪里专业？成都蜀妈隆江猪脚饭培训课程包括：卤汤的配料与调制、卤汤的保存方法，隆江猪脚饭、卤鸡、卤鸭、卤鸡脚、卤鸡腿、卤鸭脚、卤素菜等等。直接传授技术和配方。成都蜀妈隆江猪脚饭全 套技术制作，现场实物操作，师傅手把手教学，包学会，学会后就可以自己开店，原料在外面都可以购买，不受公司限制，培训期间有提供吃住，外省过来的学员就方便很多了。
快餐猪脚饭技术做法哪里专业？成都蜀妈隆江猪脚饭培训的教学特色是实际操作为主要教学模式，采取一 对一，手把手的模式教学，让每一位学员都能够亲手操作，直到学会为止，确保每一位学员都能够学学内容，还能够自己完成所有品种精制制作技术。并在亲手操作过程中体验美食操作带来的愉悦与享受。
蜀妈饮培训-全国餐饮培训总部--
活动：学一送一，无隐形费用，食材全包
人社局定点培训机构，全国免 费咨询热线：18080086013，留下即可获取学习项目资料哦！
快餐猪脚饭技术做法哪里专业？培训多少钱学费？ 原创内容，请点击成都小吃培训
