专业的麻辣烫技术培训,学正宗技术,学技术哪里的好?
蜀妈教育
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麻辣烫技术培训流程:
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用;
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、红油麻辣烫底料的炒制方法;
4、麻辣烫各种调味的制作技术;
5、红油、高汤、炒料的详细制作方法;
6、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
7、菜品搭配禁忌;
8、麻辣烫店选址技巧及开店的注意事项
麻辣烫技术培训班哪里教的好?蜀妈麻辣烫培训内容
火腿肠、猪血、肉丸、香肠 、鱼丸、海带、豆腐、蘑菇、菠菜、白菜、生菜、金针菇、干子、藕片、青椒、油豆腐、魔芋、莲藕、青菜、蘑菇、豆腐皮、西兰花、鹌鹑蛋、土豆等等 培训项目:涮烫方式:串串式麻辣烫.自助麻辣烫.碗装麻辣烫.砂锅麻辣烫.瓦罐麻辣烫等。
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