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学做麻辣香锅技术做法哪家好？培训多少钱学费？

来源：

蜀妈教育

发表于：2024-05-01 10:54:55

相关标签：小吃培训成都小吃培训

麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，

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麻辣香锅味型培训品种：香辣味、五香味

麻辣香锅技术培训内容：

麻辣香锅培训内容

1、麻辣香锅经营器具、设备的配置及使用

2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工

3、各种调味酱的制作

4、素材的选择，处理方法

5、主料的腌制及处理方法

6、培训红油、卤水的制作及保养

7、培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握

8、卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管和存放

9、投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流

学做麻辣香锅技术做法哪家好？蜀妈麻辣香锅技术培训，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。蜀妈香锅的香料技术采用独有的几十味原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。蜀妈香锅技术香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。

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