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重庆火锅底料培训,学正宗的技术,学技术哪里好？

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-04-17 14:52:55

相关标签：小吃培训成都小吃培训

作为近些年火遍大江南北的餐饮项目，火锅以其一同的味道、特别的就餐办法、丰盛多样的火锅菜品而遭到全国顾客的欢迎和喜爱，通过火锅开店发家致富的大有人在，这也不断吸引着越来越多的餐饮出资者，火锅向来就是家庭聚餐或许朋友集会的用餐好选择，火锅生意一贯都是餐饮行业开店的。学习火锅一贯都是一个。关于初度涉及到火锅，没有阅历的老板来说，到火锅学习班把握技术很有必要。

重庆火锅底料培训,学正宗的技术,学技术哪里好？

重庆火锅是时下比较热门的一种菜系，主要品种有火锅鸡、火锅鸭、火锅排骨、火锅虾、火锅肥肠、火锅牛蛙、火锅耗儿鱼等，重庆火锅已经成为继重庆火锅之后又一热门川渝菜系。火锅的“火”是相对于火锅而言的，火锅的汤汁较少，因而油脂较多，香味也就更加的浓郁。火锅菜系搭配一般相对固定，对厨房面积要求不高，因此火锅前期投资相对较少。由于重庆火锅具有市场前景大、竞争小、投资小、回本快等有点，广受餐饮投资者喜爱，那么该如何选一家重庆火锅培训机构呢？

麻辣火锅底料做法哪里好？成都蜀妈推出的特色火锅练习项目不添加任何色素和化学物质，全部是的香料与草药制作，味道香醇浓郁，回味香甜，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用，其配方由数名有20年以上从业阅历的大厨精心研制而成，底猜中所蕴涵的灵气以及神韵确非一般机器制作所能比，其技术实力雄厚，研讨锅品。

特色火锅技术培训课程安排：

1．火锅设备及用具的购置与配备。

2．火锅食材的选购及初加工。

3．火锅调料的采购及使用。

4．火锅汤料的调制与运用。

5．火锅底料的熬配要领。

6．火锅系列味碟的配料及调制。

7．火锅加工的工艺流程及实操步骤。

8．火锅店原料及调味料的货源渠道。

9．火锅店的实际经营方案。

10．火锅店的多种经营方式。