川味面培训哪家好？学技术多少钱
蜀妈餐饮
发表于：2024-04-12 11:10:56在人类展开进程中，饮食被赋予并反映了人的知道、人的思维和人的心思情况。特征川味面食滋味习气人群广，出餐快，汤卤能提前做好，捞起煮好的特征面，皎白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。想学习面食技能，面食训练校园哪家比较好?
川味面食仔细划分为三大系列，有红汤系列，干拌系列和清汤系列，在口味特点方面，川味特色面往往以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色，严格按照比例配制而成。红烧牛肉、红烧肥肠、酸辣鸡杂、杂酱等川味特色浇头和碗底调料复合调味，再舀一勺精心熬制的大骨高汤，整碗面汤色红亮、麻辣适中、口味醇厚、鲜香扑鼻，无论南方还是北方顾客，都大呼过瘾。吃一碗鲜香的面条，喝一口浓郁的面汤，那滋味，就算是寒冬腊月，也倍感温暖的。
面食培训学校哪家比较好?跟着现代人日子水平的前进，本乡面馆的口味人们都吃得发腻。与众不同的新、奇、特面食广泛遭到顾客的喜爱和必定。现在任何面馆只是随意做几种面食就想做火生意赚大钱的时代一去不复返了。小吃面食有好多种，馒头，花卷，云吞，水饺，水煎包，小笼包，葱油饼，千层饼，河南烩面，拉面等。想学习面食技能，面食训练校园哪家比较好?
川味面培训流程：
1、原材料的识别及选择技术；
2、秘制红油的制作及保管工艺；
3、秘制高汤的熬制及保管工艺；
4、各种配菜制作的刀工技术；
5、各种臊子的炒制及保管工艺；
6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；
7、免费培训店铺选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；
8、五年内免 费服务，学员免费享受技术升级；
24种特色经典面
干 拌 类： 老成都担担面，宜宾燃面，金香素椒面
清红汤类： 招牌牛肉面，回香排骨面，红烧肥肠面，姜鸭面，酸菜肉丝面，酱香杂酱面，
清爽鸡蛋面，泡椒鸡杂面，成都学做川味面技术，麻辣重庆小面，豆香豌杂面。
抄 手 类： 大骨抄手，红汤抄手，藤椒抄手，老麻抄手。
米 粉 类： 杂酱米粉，排骨米粉，肥肠米粉，牛肉米粉。
赠 送：价值千元的 成都酸辣粉，四川凉面，特色泡菜技术。 面条制作配方技术。
蜀妈饮培训-全国餐饮培训总部--
活动：学一送一，无隐形费用，食材全包
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