开店创业却担心没有经验？蛋糕店准备开业了却不知道怎么让生意稳定上升？没关系,酷德来教你。

为大家总结怎么做，蛋糕店才能“一夜爆红”！

• 为什么有的蛋糕店怎么做都不会成功

首先是技术和管理得不到客户的认可，这是决定蛋糕店生存和发展的内部原因。

其次就是宣传、地理位置、环境不到位，这是决定蛋糕店生存和发展的外部因素。

技术水平

安全与质量

食品安全与质量直接关系人的健康，是体现技术水平的关键方面，也是决定客户是否消费与再次消费的关键。

现在西点业，不少蛋糕店为了产品的质量，都会选用健康无添加的原料，同时有些蛋糕店还会使用当地的特殊原料，增加地方风味，这是提升蛋糕店竞争优势之一。

口感与服务

现在，大部分消费者都普遍关注口感，而西点蛋糕的口感主要决定于师傅的技术水平，一般技术水平高的师傅对于口感会有自己独到的见解。因此，寻找一位好的老师学习西点技术是非常重要的。

同样，服务也是一门技术，细心、周到的服务往往能留给客人美好的印象，也是赢得客人再次消费的原因。

宣传力度

宣传力度大小可以直接决定蛋糕店前顾客的多少。

1、宣传形式：

这里主要三种比较常见热门的宣传形式供参考。

（1）：具有费用低、传播速度快额特点，也是目前受欢迎的宣传形式之一。

那么，客人凭什么关注您的?

其一，值得分享。只有精神或核心价值观或某个点吸引了客户，客户才会心甘情愿地关注。

其二，给予优惠。也就是给予关注的客人一定优惠。

（2）报纸夹广告：跟投递报纸的送报员合作，将广告夹到报纸上，不仅费用低，而且宣传效果大。

（3）电梯广告：这里的电梯广告指蛋糕门店方圆5公里内的住宅或写字楼的电梯广告。电梯广告针对性强，传播效果好。

2、宣传时机：当蛋糕店新开业时，那就要把握宣传的时机。如果考虑做媒体广告，提前10天开始宣传即可。如果不考虑做媒体广告，建议按照以下时间进行宣传：

中高等规格的门店：至少提前2个月宣传

低等规格的门店：至少提前1个月宣传

讲了这么多，是不是还意犹未尽想学习更多呢？那就直接来酷德教育实战特训营学习吧。

请联系网站，了解详细的优惠课程信息~
优质、、便捷、省心