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成都钵钵鸡培训需要多少钱，学正宗技术哪里好?

来源：

蜀妈教育

发表于：2024-03-12 14:54:25

相关标签：小吃培训成都小吃培训

钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特征小吃，归于川菜系。此菜一听其名，就觉得很别致，“钵钵”其实便是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐猜中，食用时自取自食，除滋味悠长外更添情味盎然。钵钵鸡发展到今日，除了能够吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

钵钵鸡来源于四川的农村，已有上百年的历史，因为来自于乡村，与生具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱，曾于1990年获成都市小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名吃。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐，而且味道特色鲜美，价格平易近人。

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蜀妈钵钵鸡培训操作内容:

1、钵钵鸡的系统讲述；

2、钵钵鸡原料的选购；

3、钵钵鸡食材的预加工；

4、钵钵鸡加工的基本标准；

5、钵钵鸡加工的工艺步骤；

6、钵钵鸡经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

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