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宿迁糕点培训学校

[2016-11-05 09:55:00] 浏览量：247 来源：

志成蛋糕培训培训中心

　　宿迁糕点培训学校？中式糕点以其高超和精湛的制作工艺而闻名于世，其独特的制作工艺使得中式糕点每一件都是工艺品，每一件都集精美的色香味形于一体，处处闪耀着我国劳动人民智慧和勤劳的光芒。所以，中式糕点生产工艺是一门艺术，中式糕点师是艺术家和手工艺家。

　　我不知道的糕点!

　　糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。

　　关于糕点，这些不得不了解!

　　糕点技巧之原料技巧：1、配方中的“鸡蛋”是典型的大鸡蛋。2、配方中的“牛奶”指的是全脂牛奶。3、蛋糕的配料需常温(可以做蛋糕前 60~90 分钟从冰箱取出)。4、除非有另外说明，一般用无盐黄油作为蛋糕配料。5、可以用乳酪或酸奶油牛奶来试验不同的口感。6、检查鸡蛋是否新鲜。把鸡蛋放在一碗水里，如果往下沉，则鸡蛋是新鲜的。7、往每杯均脂牛奶倒入 5g 醋并拌匀，该混合物可以酪乳。8、让冷冻的鸡蛋回温的方法是将它浸泡在温水里 30 分钟。9、将黄油迅速回到室温的方法是将它切成小方粒，静置 15 分钟即可。10、注意面粉用量，太多会造成蛋糕面断裂。

　　宿迁糕点培训学校:糕点培训班

　　通过上面的介绍，相信大家对“宿迁糕点培训学校？”有了一定的认识，对于学习糕点，怎么挑选一家好培训机构这个也是非常重要的。

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