阜阳前十蛋糕甜品培训学校(学完西点开蛋糕店类型)
来源：
济南港焙蛋糕西点烘焙培训
发表于：2022-07-18 14:48:21阜阳前十蛋糕甜品培训学校(学完西点开蛋糕店类型)港焙西点学校，所有食材都由学校负责，每一位学员亲自动手实践，不长，反复练习，学会为止。后期高薪就业或自己创业，学校有的实地到店考察和指导，解决您的后顾之忧。港焙西点实战烘焙培训学校邀请您到校考察学习。在校都是指导，教学。入口即化的蛋白糖，超简单的材料～
蛋白糖的用料
蛋清65g，糖粉65g， 彩糖珠 10克
蛋白糖的做法
步骤1:白糖与蛋清比例1：1
步骤2:先加三分之一白糖打发至鱼眼泡
步骤3:再放三分之一白糖打发至蛋白细腻
步骤4:最后加剩下的白糖打发至硬性发泡
步骤5:装入裱花袋，我用的六齿裱花嘴
步骤6:撒上糖珠，入烤箱90℃烤一个小时
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