北仑十大甜品蛋糕培训机构排行榜
福州港焙蛋糕西点烘焙培训
发表于：2022-07-06 14:19:29北仑十大甜品蛋糕培训机构排行榜
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DIY蛋糕怎么做
DIY蛋糕目前在市面上越来越流行，是很多工作室的选产品，其做法相对复杂，对于烘焙师的技术要求非常高，下面我们就来看下DIY蛋糕偶的做法吧。
准备材料：鸡蛋糕粉600克；牛奶 90cc；鸡蛋3个；打蛋器 一支；乳玛琳少许；容器 一个；小毛刷一支机器选用迷你型卡哇依纽爱氏蛋糕机一台蛋糕制作步骤：
1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中。
2.接着打入3个鸡蛋
3.再加入90c.c.的牛奶。。
4.材料调配好了以后，使用打蛋器，搅拌均匀，便可开始准备制作鸡蛋糕了。
5.调温旋扭转到“高”的位置，将插头连接到电源插座，此时电源灯亮起，静待3~5分钟后，加热灯会亮起，表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
6.打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。
7.接着将调好的材料淋上，，完成后盖上上盖。请小心慢慢加料，以免四处乱滴或太满溢出。
8.将调温旋扭转至“中”的位置，并对准备箭头处。也可以视个人口味，调至“高”，或“低”。
9.盖上盖后，静置约5分钟
10.在此期间，绿灯会交替的亮灭
11.打开上盖，热腾腾的鸡蛋糕即出炉了！
注意：
一、只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕，不用使用尖的或金属器具，以免破坏不粘表层
二、鸡蛋糕粉可于食品材料行、各大场及部分超级市场，皆可到
三、也可依个人喜好，自行制作鸡蛋糕粉，参考材料有：低筋面粉、粮粉、泡打粉、奶粉、香料。
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