日照十大西点烘焙培训机构排行榜
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福州港焙蛋糕西点烘焙培训
发表于：2022-07-04 14:13:21日照十大西点烘焙培训机构排行榜港焙西点学校，所有食材都由学校负责，每一位学员亲自动手实践，不长，反复练习，学会为止。后期高薪就业或自己创业，学校有的实地到店考察和指导，解决您的后顾之忧。港焙西点实战烘焙培训学校邀请您到校考察学习。在校都是指导，教学。
怎样识别面粉质量？
看包装
看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容，尽可能选用标示未添加增白剂的面粉。检查封口线是否有拆开重复使用的迹象，若有则为冒产品。
看颜色
面粉的自然色泽为乳白色或略带徽，若颜色纯白或灰白发暗，则为过量使用增白剂所致。应选择色泽为乳白或淡，色泽正常的面粉。
闻气味
闻面粉是否具有麦香味，如有异味、霉味或酸败味，则为增白剂添加过量，或面粉超过保质期，或遭到外部环境污染以致发霉、酸败变质。
试手感
凡符合标准的面粉，手感细腻，粉粒均匀；劣质面粉则手感粗糙。但若感觉特别光滑，也可能属有问题的劣质面粉。
捏水分
抓抓一把面粉使劲一捏，松开手后，面粉随之散开的，这是含水分标准正常的好面粉，如果面粉抱团不分开，说明水分超标。
尝口感
手捏一点干面粉放在嘴里，如果有牙碜现象，说明面粉含沙量高；如果味道发酸，则面粉酸度高。
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