凉山十大比较出名的西点甜品培训机构哪个好
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济南港焙蛋糕西点烘焙培训
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喜欢小蛋糕的同学可以考虑,而且通常小蛋糕比大个儿的戚风等等来说,成功率也更高一些。建议这里的蛋糕模和纸膜搭配使用,因为如果蛋糕糊直接倒入蛋糕模,烤好后会难以取出,清理也麻烦。
另外还有饼干模和吐司模,这两种算不上必需品,用了模子也只是为了造型漂亮而已,没有模子也一样可以做。比如做饼干可以将面团用手团成球、擀片后用刀切或者冷冻成型后再切片来做造型。蛋糕就更简单了,直接做了造型放到烤箱自带烤盘上烤就可以了。
基本的配备有了以上这些就可以了,其他的还有很多工具、模具,那些就需要在烘焙做得更加熟练之后按照自己的喜好再做选择了。
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