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港式点心培训有哪些

[2016-05-20 02:14:44] 浏览量：235 来源：

湖南繁星西点烘焙培训

　　港式点心培训有哪些？自己做糕点不仅营养美味、干净卫生，更是为我们带来了无穷的乐趣。这一盘小点心，其中包含的更是一份情调、一份温馨和一份甜美的爱。那么糕点怎么制作呢

　　科普糕点制作须知一些有用的小tips!

　　做蛋糕时要搅拌：

　　拌和通常指顺时针或是逆时针方向重复的、以划圈的形式来搅动，这么的做法力道远比翻拌、切拌来得大。需求混合的面糊，假如用拌和的方法，就很简单起面筋，致使做出来的蛋糕、饼干口感不够松软;而需求混合面粉和打发蛋白时，假如一向运用拌和的方法，就很简单形成打发的蛋白消泡。所以用翻拌或许切拌的方法混合面糊比较好。

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　　“民以食为天”，随着人们物质生活的不断提高，越来越多的人开始享受生活。吃，已经不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受层面上来了。所以现在糕点才会如此火爆，掌握一门甚至多门小吃糕点技术，真的是很不错的想法。这方面做得比较好的当属厚学网，汇集天下，培养糕点师精英，选择厚学网就是选择放心。

　　港式点心培训有哪些

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