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        福州华南厨师学校学做川菜分享：烤土豆

福州华南厨师学校学做川菜分享：烤土豆

[2015-12-07 17:31:35] 浏览量：42 来源：

福州华南厨师电脑综合培训中心

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　用料：蒜盐少许，橄榄油2匙。
烤土豆的做法：
1.烤箱预热到400华氏度/200摄氏度。
2.土豆去皮，挖干净任何疑似土豆芽的部位，竖着纵向切成8片。其实切4片6片10片都可以的。
3.用少许蒜盐2匙橄榄油拌匀。
4.烤盘中铺好烤盘纸ParchmentPaper，把土豆条倒进去，尽量不要叠放在一起铺好。土豆淀粉很多，烤制后会很沾，所以用烤盘纸很合适。

5.共烤制40到45分钟。中途打开烤箱用锅铲把土豆条翻动翻动，能够逐一翻面就好了。

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