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铜仁哪里有教凉皮两面的?学会要多少钱?

[2018-03-06 13:03:18] 浏览量:131 来源:

铜仁城飞餐饮

  凉皮,是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇凉皮。凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃——秦镇凉皮。凉皮,冬天吃能保暖,夏天吃你能消署,春天吃能解乏,秋天吃能去湿,真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品

  培训要点:①红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术;

  ②盐炒花生、各式凉拌菜的制作技术;

  ③洗面技术,凉皮、凉面制作技术;

  ④红油凉面、鸡汁凉面、三色凉面、酸辣凉面等制作技术;

  ⑤米凉粉、豌豆凉粉、炒凉粉技术;

  铜仁诚飞小吃培训学校教学模式:

  全程实践操作学习,有详细配方单,有专业师傅手把手教学,理论与实践相结合,包教会,学会为止!

  铜仁诚飞餐饮培训学校,教学项目有200多种,大概分为早点包子,西点蛋糕,烧烤,炒菜,冷饮奶茶,川味小吃,火锅等。

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