学做蛋糕培训学校

[2017-07-06 18:01:44] 浏览量：91 来源：

杭州酷德教育

　　香蕉夹心核桃磅蛋糕

　　年前购进的新模，拿到手的时候真是感叹，太美了，光滑的表面，流畅的线条，看起来就让人心动。日本Cake land的出品，果然是精品。

　　新模第次就做了这个香蕉夹心核桃磅蛋糕，整体形状可以看的直观。这个蛋糕特别的地方就在于它的夹心，平时的磅蛋糕都是把香蕉拌在面糊里，这次用黄油单独炒香香蕉泥，香蕉的原味都保留了下来，并且黄油香让香蕉的味道得到了提升，特别的香甜。配上核桃的蛋糕体，整个蛋糕都让人欣喜~~

　　用料

　　无盐黄油150g

　　低粉110g

　　核桃80g(我用的是美国核桃，碧根果，普通核桃也一样)

　　香蕉去皮200g(约3根)

　　全蛋150g

　　蜂蜜10g

　　糖50g

　　牛奶20g

　　泡打粉5g

　　柠檬汁10g(加在香蕉里防止香蕉颜色变深，可省)

　　香蕉夹心核桃磅蛋糕的做法

　　香蕉去皮，捣成蓉，用少许黄油放平底锅煎香备用

　　黄油软化，加入砂糖打匀，分次加入鸡蛋打匀，依次加入蜂蜜，牛奶打匀

　　加入过筛的粉类和核桃碎拌匀

　　先铺一层蛋糕糊，在中间放入香蕉泥，再铺剩下的一半蛋糕糊盖好即可

　　175°烤45分钟左右，放凉隔夜食用

　　请联系网站，了解详细的课程信息~

　　优质、便捷、省心

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