浙江商业培训中心创建于1979年，位于宁波市海曙区，是一所培养商贸服务类高技能人才的公办职业院校。培训中心被浙江省人民政府授予“省职业教育先进单位”，被人社部授予“技能人才培养突出贡献奖”，为“级高技能人才培训基地”、“省级高技能人才公共实训基地”建设单位。我校的烹饪专业在浙江省享有盛誉，被誉为“厨师界的黄埔军校”。
浙江商业培训中心位于书藏古今、港通天下的历史文化名城——宁波，是一所培养商贸服务类高技能人才的公办职业院校，隶属于浙江省商业集团有限公司。
培训中心史可追溯到1914年创办的宁波公立甲种商业培训中心，1979年创建浙江宁波商业技工培训中心，2001年，经浙江省发展改革委员会和省劳动厅批准，成立浙江商业培训中心，是浙江省批培训中心。2003年被评为级重点技工培训中心，2007年经人力资源和社会保障部批准，被确认为“浙江商业技工培训中心”。 举办、工教育以来，培训中心秉承“从实、求严、修德、育才”的校训，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以提高学生综合职业能力为核心”的办学方向，坚持“德育为先，能力为本，质量立校，特色强校”的办学理念，坚持为社会用人需求服务，为学生就业成才服务，积极探索高技能人才培养模式，不断深化教育教学改革，教学质量和办学特色受到社会各界的广泛肯定。培训中心先后被浙江省人民政府授予“省级职业教育先进单位”称号;被省人社厅和财政厅授予“浙江省公共实训基地”称号;被人社部授予“第十届技能人才培育突出贡献奖”。
培训中心现设有烹饪系、旅游与酒店管理系、商贸系和公共课教学部4个教学系部，开展烹饪、旅游酒店管理、国际贸易、财务会计、计算机网络应用、电子商务共6个专业教学。拥有省示范性专业2个，省品牌专业3个，烹饪专业、计算机网络应用专业被人社部列入技工院校第二批一体化课程改革试点单位。培训中心面向全省招生，现有学生2200余人。
