课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 台州 |
课程简介
| 课程特色 | ||||
| 1、抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班2—8人，课程更优化，学习效果更突出； | ||||
| 2、实践操作培训，技术掌握更扎实，确保每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习和实践更加紧密； | ||||
| 3、课程内容以咖啡饮品为主，适用对象为甜品店、西点坊、面包坊等门店 | ||||
| 4、课程时间：8天，16课时，期培训学不会，可免学费续学； | ||||
| 课程主题 | 课程内容 | 课程目标 | 产品图片 | 课时 |
| 课程一 | 咖啡文化和冰咖啡制作 | 8 | ||
| 咖啡文化 | 咖啡的起源和分布 | 系统了解咖啡相关的文化和知识 |  | 2课时 |
| 咖啡树和咖啡豆的认识 | ||||
| 咖啡品牌的了解 | ||||
| 咖啡豆的烘焙知识 | ||||
| 咖啡设备的认识和使用 | 咖啡设备的认识和使用 | 了解咖啡设备的各个用途及使用注意事项 | | 2课时 |
| 咖啡豆的研磨 | ||||
| 咖啡的萃取注意事项 | ||||
| 咖啡礼仪 | ||||
| 咖啡萃取 | 虹吸壶的结构认识 | 数量掌握虹吸壶的使用，及初步了解意式咖啡机的使用 | | 2课时 |
| 虹吸壶咖啡萃取方法 | ||||
| 意式咖啡机的使用 | ||||
| 咖啡的研磨 | ||||
| 冰咖啡的调制 | 冰咖啡的基础咖啡调制 | 掌握冰咖啡的制作 | | 2课时 |
| 调味咖啡制作 | ||||
| 冰咖啡的装饰 | ||||
| 冰咖啡奶油装饰 | ||||
| 课程二 | 奶泡、意式裱花装饰 | 8 | ||
| 奶泡制作 | 冰奶泡的制作 | 学习奶泡的制作 | | 4课时 |
| 意式奶泡制作 | ||||
| 冰咖啡奶油装饰 | ||||
| 意式咖啡装饰 | 咖啡裱花装饰 | 意式咖啡裱花和模具装饰 | | 4课时 |
| 意式咖啡模具装饰 | ||||
| 巧克力酱装饰 | ||||
| 抹茶粉装饰 | ||||
| 1、对咖啡饮品行业感兴趣，希望在咖啡饮品行业发展的零基础初学者； | ||||
| 2、对咖啡有浓厚兴趣的爱好者； | ||||
| 3、想开一间高端咖啡店的创业者； | ||||
| 4、想在家里进行自己制作咖啡饮品； | ||||
| 5、想开一家的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊，咖啡作为辅线产品的创业者； | ||||
| 6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。 | ||||
LoveMi乐蜜西点西餐培训学校成立于2008年，是一所美食文化进修研发中心，专业做烘焙培训已有八年历史。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程，同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。我们坚信，创新就是企业的生命，一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当年你进入LoveMi，你便进入了美食的世界，这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。
LoveMi座落于鄞州投资创业中心核心区域创新128产业园，是宁波市个2.5产业示范园区，受到市、区两级政府的大力支持，建筑风格具有浓厚的江南小镇气息，一栋单体别墅。LoveMi提供一系列无二的培训，从兴趣班到企业订制，从国际大师研修班到开业指导培训，来自世界各地的专业老师为不同需求的学员提供西点、面包、咖啡等专业课程。每年有近1000多名学员参加LoveMi的培训。上百家企业在LoveMi 举办了企业活动，多家私营业主在LoveMi的导师指导下成功开业，更有很多专业人士争取进入大师班进修。
课程内容以实际授课为准
