河南香兄辣妹餐饮连锁总部，现位于金水区、丰产路关虎屯生活广场。“香兄辣妹”创始于2003年3月，创业初期在二七区孙八砦从是来平方米的小店做起，经历多年扩大经营及加盟发展，现已有八十多家加盟店，遍及郑州、河南地市及河北、山东等地。
2006年8月“香兄辣妹”商标已向工商总局申请注册成功。2008年12月，被河南电视台授予“河南省放心餐饮单位”称号。2009年3月被河南电视台法制频道授予“3.15维权诚信单位”称号。2011年7月被央视网食品频道评为“中华特色美食店”称号。2012年5月被河南电视台位“特色小吃培训单位”称号。2013年12月被中国国际商会美食文化行业研究委员会评为“河南十佳餐饮连锁企业”、“会员单位”。香兄辣妹经营的特色鲁山揽锅菜，被美食文化行业研究委员评为“中华名优小吃”称号。
香兄辣妹餐饮连锁主营特色有：四川担担面、鲁山揽锅菜、红烧牛肉面、北京炸酱面、重庆酸辣粉、以及特制美昧卤品等。四川担担面风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋道，使火食之念念不忘；其鲁山揽锅菜更是有独特的风味，经“香兄辣妹”创始人张红臣先生在传统揽锅菜的基础上，经过长时间的研究及创新，并且选用食材时更有讲究，其主要原料一一猪肉，不仅采用国内某知名品牌冷鲜肉，而且只精选猪后腿上的精瘦肉，做出了有特色的揽锅菜，使您食之叫绝，入口软、嚼起香而不腻、回味无穷。揽锅菜深受广大消费者的一致好评，在社会上形成良好的口碑。
