课程说明
课程级别 | 高级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 电话咨询 |
上课地址 | 厦门湖里区蔡岭路8号琦森大厦4楼411 |
课程简介
小吃兜汤培训
猪肉兜汤的特色:无比的嫩滑,不塞牙,不油不腻,清香可口,不热不燥,润肠健胃,养肝护脾;是汤类中一款老少皆宜,春夏秋冬四季皆宜的美容养身汤。 兜汤是客家的经典小吃项目。清早吃碗兜汤,加上一个馒头就可以应付一上午,冬日来碗兜汤可暖身子,晚间要碗兜汤,可当夜点充饥,可做大街小巷摊点,开小吃店可做主汤,利润丰厚。
兜汤,福建传统小吃,属于客家菜,是端着喝的汤。由于兜汤味道清甜爽口,适合下饭,时间长了,兜汤便成为客家人的家常汤,将之纳入家常食谱,并作为早餐的必选汤,也成为大街小巷的风味美吃。兜汤成了客家劳动人民补充蛋白质的重要来源,也渐渐发展为一种风味。在客家话里没有“端”字,说端为“兜”,便按端着取食的形式,将此小吃取名为“兜汤”。
课程内容以实际授课为准