课程说明
课程级别 | 高级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 电话咨询 |
上课地址 | 厦门湖里区蔡岭路8号琦森大厦4楼411 |
课程简介
芥末鸭掌培训
--------------------------------------------------
芥末鸭掌精选上好鸭掌,辅以各种口味,且色泽橙黄亮丽,辛辣香鲜。黄芥末是西方调料,色黄细腻,口味独特,冲辣香脆,鲜嫩可口与辛辣的日本青芥末以及卡夫酱调制在一起,因起到了互补的作用,故成了餐桌上的新秀。
鸭掌,别名鸭爪,含有丰富的胶原蛋白。鸭掌为鸭运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为减肥食品。
课程内容以实际授课为准